葡萄酒专业学什么?

　　葡萄酒专业都学什么?有的家长一听孩子去澳洲每天学酒，心理上接受不了。很多学生也不知道学了葡萄酒专业毕业后能干什么。不过与大家担心的相反，葡萄酒专业不但不是去“玩”的专业，而且需要极强的专业知识，毕业后学生的就业前景也极为乐观。

　　葡萄酒专业主要有两个学习方向：技术类与非技术类。

　　技术类专业为葡萄栽培与葡萄酿造学(Viticulture and Oenology)，主要学习自然科学和葡萄栽培的理论与技术，红酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习，设有本科与硕士学位。

　　非技术类专业为葡萄酒贸易与管理学(Wine Business)，主要学习葡萄酒商业和市场营销的理论、实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合，此专业只设授课型硕士学位。

　　澳洲葡萄酒行业繁荣，葡萄酒酿造历史悠久，更重要的是这里有世界知名的葡萄酒专业课程，上面提到的阿德莱德大学葡萄酒专业就是澳洲的一个传奇。

　　阿德莱德大学所在的南澳地区是澳洲葡萄酒重要产地，南澳地区在地理和气候环境上有得天独厚的优势，这里的葡萄酒产量占澳洲的一半。澳洲最著名的葡萄酒如奔富葛兰许、杰卡斯、御兰堡等大牌子就是产自于南澳地区。

　　阿德莱德大学的Waite科研校区(Waite Research Campus)聚集了12个世界一流的科研组织与中心以及1100多名技术研究人员，每年为数百名各类农业科学学生与研究生提供教育和培训服务。Waite校区在土壤科学、植物科学与培植、葡萄酒与葡萄栽培研究方面实力突出，享誉国际。其酿酒专业仅此美国哥伦比亚大学，世界排名第2位!

　　GPA需要至少75-80分以上。另外，雅思成绩需要达到6-6.5分(单项均有要求)。