澳洲是一个旅游大国,澳洲大学的旅游酒店管理的教育水平在世界上有着良好的声誉。澳洲酒店管理教育不但历史悠久、规模大、等级高,而且非常注重理论和实践的结合,培养实用型的人才。
澳洲的旅游酒店管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才,而且通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台,为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习、组织招聘展会、交流酒会,并请来业内资深人士来当客座教授,让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网。
昆士兰大学是一个友好的丰富的多元化社区,共有学生38,139 名,其中国际学生有6,382名,来自于 120 个国家;教职员工5,250名。大学提供200多个不同课程,涉及的领域广泛,有商科、牙科、工程、法律、医学、药剂学、兽医学等。
初次入学申请的条件并不要求本科必须是就读酒店管理以及相关专业的。平时成绩达到75%-80%就可以满足要求,雅思成绩要求也不算很高,6.5分以上,听力、写作、口语和阅读各部分不低于6分。
学习酒店管理专业的同学,一般找实习都是在布里斯班和黄金海岸。昆士兰大学酒店管理专业每年都有毕业生实习后直接留在酒店任职,所以平时除了学习以外,还要参加社交活动,本专业的人脉也要积极利用起来啦。毕竟有在职员工的推荐,拿offe的机会立马飙升。
昆士兰大学有两个酒店管理方面的硕士学位课程,时长分别为1.5年和2年的。以下以1.5年的为主讲解;
课程设置:旅游、酒店与会展产业;旅游、酒店与会展服务;旅游、酒店与会展的管理资源;旅游、酒店与会展的职业道德基础;产业研究和咨询;游客管理;营销&分销研究项目;设计用餐和后厨经验;全球酒店行业运营;全球酒店,度假村和赌场管理;酒店行业的服务领导力;学生会去旅游区、酒店行业、会展行业参观。学生们将亲眼观察各种一手的关于竞争的角度,重点的学习。
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