澳大利亚不仅有丰富旅游资源，还有各式各样的美食。在澳大利亚，你不但可以品尝到正宗的日式抹茶蛋糕，还有瑞士手工巧克力，法国马卡龙等享誉全球的甜点。在澳洲学习西点课程，将糕点与文化融合，制作世界各地的甜点，想想就心动!

　　在澳洲，有多所大学都开设西点课程，从最基本的原理和手法学起，无需担心没有经验。学校拥有专业且设备齐全的工作间，学生可以在专业老师的指导下亲自动手操作。除了课堂上的练习，学校会给学生提供实习项目。学生毕业后也能获得相应的证书。

　　澳洲的西点课程详细介绍

　　基础课程

　　初级西点课程为学生掌握糕点技能打好坚实的基础。初级课程介绍各种甜点的概念、性质和应用，是学生们进入行业工作不可或缺的知识储备。

　　课程包括：厨具介绍和保养、健康、安全和卫生法规、面包和发酵、蛋糕制作、巧克力制作、西点面团制作、冰淇淋制作等。

　　高级课程

　　高级西点课程结合了之前学习的所有知识、技术和艺术技巧，融会贯通，鼓励学生在工作中实现个性化创新。学生们也将习得团队管理的技能，从而更快适应行业环境的要求。通过团队合作，学生们将学会高级甜点宴席的策划与准备的技能，进而创造出兼具美感与美味的精致甜点。

　　课程包括：现代盘式甜点制作、糖艺装饰、巧克力装饰、下午茶制作、厨房管理等。

　　在澳洲从零基础学习西点课，课程安排是从三级证书课程学起，衔接四级证书课程和文凭课程，加起来大致需要2年时间完成。总学费$30000澳币左右。

　　课程的入学要求比较低，只要高中毕业，雅思5.5分就可以学习。根据目前的政策，毕业后通常可以通过加上工作经验申请工作签证或者州担保从而进一步移民。

　　其实这个课程特别适合动手能力和创造力强的同学，如果你想制作出一份美味的甜点或者想成为未来的西点大师，那么千万不能错过这个专业了。