一般新西兰留学选择专业的时候，商科、IT之类名列新西兰留学热门专业榜单。但是这并非说哪些非热门专业就不好了。下面就推荐一些特色专业，也是非常值得各位申请新西兰留学同学考虑的。

　　会展管理专业

　　目前，全球每年会展经济的收入超过2500亿美元。中国已经成为展览大国，数据显示，从2006年至2011年，中国展览场地面积增长了48%，国内一些大城市和旅游城市的会展经济已初具雏形，诞生了一批相当成熟的市场主体。

　　目前我国会展从业人员中，专业人才非常缺乏。因此，具备开阔思路、敏锐洞察力、超前预见性以及熟练国际沟通能力的高端人才，将会成为最受欢迎的复合型会展人才。

　　参考职位：策展人、项目经理、3D设计师、展览平面设计师、高端创意策划。

　　奢侈品管理与营销专业

　　据统计，接近80%的世界顶级奢侈品牌已经进驻中国市场，如何做好奢侈品牌在中国的持续发展，需要更多的专业人才进行管理。未来七八年间，国内奢侈品管理行业将有4.5万人才的缺口。目前中国很多奢侈品店的管理者都是来自中国台湾地区、香港地区或国外。

　　市场势必需要本地化的中高层管理人员，了解中国本土消费心理及趋势，有海外教育背景、流利掌握1至2门外语的国际化人才颇为紧俏。

　　参考职位：奢侈品管理、时尚买手、红酒管理、奢侈品营销、高尔夫球场管理等。

　　生物技术专业

　　生物技术产业是当今世界经济中最富有活力的先导性、战略性、新兴产业。

　　我国生物技术人才发展与国家的科技发展和社会经济发展的需求相比，尚存突出的困难与问题。主要表现在我国生物技术人才总体数量不足，缺少尖端人才，产出原始性创新成果和产品的创新创业人才少等。可以预见，未来5-10年内，全球范围内对生物技术领域专业人才的需求，将日益增加。

　　参考职位：精算师、数据分析员、统计学家、统计分析员、统计程序员、项目统计员。

　　工程类专业概况：

　　1、AeronauticsandAstronautics 航空工程：

　　飞行器和太空船的设计，结构，流体力学，动机学和控制系统，导航系统，重点强调基础理论和系统工程的学习。

　　2、Bioengineering 生物工程学：

　　生物工程专业兼顾生物学和工程学，旨在解决农业、食品科学、和医学方面的实用问题，是一项交叉学科。

　　3、CivilandEnvironmentalEngineering 土木和环境工程：

　　主要由七个分支专业组成：建筑工程及管理、结构工程及地质力学、环境工程及科学、环境流体力学及水文地理学、大气能量、设计建筑一体化、以及建筑设计。 电子政府专业

　　维多利亚大学的180个学分制的电子政府硕士学位(Master of e-Government)是其他国家和院校比较少开设的课程。该课程主要教授信息管理与公共政策/管理的结合。

　　葡萄酒专业

　　以葡萄酒专业为例，因为新西兰葡萄酒产量不高，不到全球葡萄酒总产量的1%,所以在中国的知名度并不太高，不过新西兰葡萄酒却以单价9美元/升的出口均价名列全球前列。用六个字来概括新西兰葡萄酒的特点就是“价高、量小、质优”.新西兰葡萄酒业的快速发展，也带动了学习葡萄酒专业的热度。