关于澳大利亚的美食，相信没去过的人都不怎么了解，在这里给大家郑重推荐四种澳大利亚知名美食，不吃这些，你还能说你去过澳洲吗?

　　1、惊鸿一瞥袋鼠肉

　　别以为只有英国人才会做黑暗料理，别忘了澳村的第一批移民有很多就来自英国!否则他们怎么会想到把袋鼠这么可爱的小动物摆上桌呢?好可粘，么么哒~~

　　等等!什么可爱的小动物?你见过可爱的小动物经常横穿高速公路，跳起来就掀翻汽车吗?

　　你见过可爱的小动物身高1.6米、体重100多公斤，尾巴一扫，就可以完爆人类的吗?

　　澳洲有2500万袋鼠，而只有不到2400万人!如何控制袋鼠的过剩繁殖，成为每届政府都会头疼的问题!于是，有人想到把它宰来吃，美其名曰低脂多汁，健康食品!更有坊间传言，袋鼠肉很快会出口到中国的餐桌，让全世界最会吃的中国人，帮澳洲人解决困难!

　　听到这个消息，一开始，我本来是拒绝的!但自从登上了悉尼塔顶端的旋转自助餐厅，从300米高空俯瞰悉尼港和CBD交相辉映的壮美景色，顿时忘乎所以!

　　再加上厨师把一道红酒袋鼠烹调得外貌类似红烧牛肉，混淆了视听，就这样不要不要地就范了。凭良心讲，袋鼠肉有些柴，口感一般。但人类就是这么厉害的生物，味觉和感觉能相互麻痹。就着这海天一线的绝美景色，心和胃都在荡漾，吃嘛嘛香。

　　2、有澳洲奶牛撑腰的冰激凌

　　澳大利亚不仅是骑在羊背上的国家，也是骑在牛背上的国家。

　　澳大利亚人民从来不缺好奶喝，即使代购们把超市买空。

　　在澳大利亚，喝牛奶比果汁便宜，喝果汁比矿泉水便宜，所以，各种奶制品，也是便宜到让人不好意思了!

　　就拿在澳大利亚南部的霍巴特周末集市上买的手工冰激凌来说，蓝莓和薄荷巧克力，两球加起来仅需20元软妹币。

　　3、打败披头士的炸鱼薯条

　　去过英国的人想必都吃过Fish and chips炸鱼薯条，就是将鱼肉去刺，裹上面糊一顿油炸，起锅后和薯条一起，用纸裹好，打包带走，沾着酱料，一顿饭就解决了。

　　这道看似草率的菜式，曾经打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚，被英国人选为最能代表本国的吉祥物!不得不感叹，英国人比袋鼠可怜多了，几个世纪来，也没吃过啥真正好东西……

　　聪明的澳洲人仗着自己海产丰富，将炸鱼薯条做了一番衍进，增加了扇贝、生蚝、鲜虾等作为原料，丰富了蘸酱的种类，改良了炸鱼薯条缺乏层次的口感。

　　特别在一些港口附近的餐厅，能吃到最新鲜的炸海鲜薯条，咬开外层脆壳，里面的海鲜汁喷涌而出，香气和Q弹绝不同于炸鸡之流。

　　不过对于嘴被宠坏的中国人来说，这道美食只能当做零嘴开开胃，要撑起整顿饭，还得靠之后推荐的美食了。

　　4、走遍世界，得靠意面

　　澳洲美食不只受英国影响，意大利人也将他们的好手艺带到了这片土地。

　　我们抵达坎贝尔小镇，惊喜地发现了一家隐藏在角落的无名意大利餐馆!

　　随便点了一碗牛油果鸡肉芝士意粉和辣番茄肉干海鲜意面，外表虽不华丽，但味道带劲!

　　什么叫面条劲道?什么叫配料丰盛?什么叫比例协调?这一碗面里，就藏着一个宇宙啊!

　　吃一口面，又想吃口配料，吃了配料，又想吃面，根本停不下来!

　　吃完这碗面，整个人都脉动了回来，打通任督二脉的感觉也不过如此吧!

　　经过这么一介绍，是不是给自己的澳洲之旅列下了个必吃清单呢?记起来，一项项去体验吧!